Monday, July 5, 2010

...puding roti horlick...

selamat petang suma...ptg ni nk jamukan kt korang suma ngn puding roti horlick resepi dr k.DJ...thnks ye...mmg sedap....layan pic je la ye...xmo tulis2 dh...

....mntak c n p ye k.DJ

Bahan-bahan :

Bahan A :


10 g serbuk agar-agar
800 ml air
1/2 cawan gula Bahan B :
1/2 cawan serbuk horlicks
8 sudu besar susu pekat manis
1/2 cawan air panas Bahan C :
5 keping roti sandwic (dipotong 4)
2 biji telur
250 ml susu cair
1 sk esen vanilla Lain-lain :
2 sudu makan marjerin/mentega
krim coklat / ganache (utk hiasan) - optional

Cara-cara :


1-Satukan bahan A di dlm periuk dan didihkan hingga gula larut.
2-Bahan B dibancuh hingga larut. Kemudian masukkan ke dalam bahan A.
3-Bahan C dikisar hingga halus dan tuangkan ke dlm larutan agar2 tadi. Kacau perlahan-lahan.
4-Akhir sekali masukkan marjerin/mentega. Kacau lagi hingga kelihatan pekat.
5-Setelah masak, tutupkan api. Tuangkan ke dalam loyang atau bekas yg bersesuaian.
6-Jika suka, tuangkan ganache ke permukaan puding terlebih dahulu mengikut kreativiti masing-masing. Untuk ganache, DJ menggunakan coklat masakan 50 g + 1 sudu makan butter + 1/4 cawan susu segar yang dicairkan secara double boil.
7-Sejukkan terlebih dahulu sebelum dipotong. (Boleh juga dihiaskan dgn ganache setelah puding sejuk atau ikut langkah no 6)

7 comments:

AdryDaud said...

Salam tuan umah.. comelnye puding tu. Dh nmpk mcm kek besday je.

ezzyra said...
This comment has been removed by the author.
ezzyra said...

wslm...hekhek...kunun2 kek bday la 2...

sugar2 kapas strawberry said...

puding strawberry xde ke?ahakz ;)

AdryDaud said...

Salam, smlm dh komen dn dh publish tp semua komen kat blog2 lain pn hilang. Puding tu comey mcm kek besday..

ezzyra said...

internet x brape shat...

sugar2~puding stroberi x smpat nk buat...tp pding biskut+jem stroberi ada...

Hany Gallery said...

Salam. nampak menarik dan sedap. Dah copy pun resepi. Ada masa mesti cuba.
tq.