...lime chicken...

Bahan-Bahan:

Bahan untuk dihiris:

1 biji bawang merah

I biji bawan putih

sedikit halia

Sedikit kulit limau hijau

Bahan Lain:

Kayu manis

Serbuk Lada hitam

Capsicum atau cili merah/hjau

Fillet ayam *terpulang berapa banyak

Tepung gandum

Sedikit garam

Sedikit air

Sebiji limau hijau

Sedikit Minyak

Cara Memasak:

1. Masukkan minyak dalam kuali.

2. Tumiskan bahan-bahan yang dihiris ,kayu manis sehingga kekuningan sedikit

3. Masukkan capsicum/cili merah/cili hjau

4. Letakkan garam sedikit dan lada hitam sikit.

5. Biarkan sebentar dan jangan masak capsicum/cili semasaknya kerana kita akan masaknya sekali lagi nanti.

6. Tutup api .

7. Lumurkan fillet ayam dengan tepung gandum, garam dan lada hitam.

8. Panaskan minyak.

9. Gorengkan ayam yang telah dilumuri tadi sehingga masak. (deep frying)

10. Angkat dan Tutup api.

11. Panaskan sedikit saja minyak.

12. perah asam limau.

13. Masukkan masakan pertama tadi iaitu masakan capsicum/cili.

14. Gaulkan.

15. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan letakkan sedikit air dan garam.

16. Masak sehingga ianya sebati.

17. boleh diangkat dan sdia untuk dihidang...

p/s...berminat??